健康饮食健康饮食的习惯

良好的饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育；不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用，帮助人体恢复健康。所以，我们需要正确看待并了解饮食习惯。

正确饮食

①坐着吃饭

根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明，坐位最科学，站姿次之，蹲着最不宜。

②饭前喝汤

饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备，当然，在餐间也可适当喝一点，但不宜多。

③晨起喝水

早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞。有关专家认为，人经过几个小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。

④素菜荤吃

油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素，因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以，如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。

健康饮食

1、杂食

杂食充分体现食物互补的原理，是获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。

2、慢食

“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”有多重效应：健脑、减肥、美容、防癌。

3、定食

定时定量进食，久之形成动力定型，这是人体生物钟的要求。

4、洁食

“干净”包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。

不良习惯

1、经常不吃饱

2、经常吃太饱

3、过于偏食或嗜好

4、经常吃过冷的食物或生食

民以食为天，合理的膳食十分重要。因此，良好的饮食习惯也必然是十分重要的。它有助于我们的身体健康，所以，我们都需要了解并养成一个良好的饮食习惯。

来源：食育研究

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