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老年人平时多吃这4样东西,营养全面健康养

来源:心肌梗赛 时间:2022-5-15
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蛋白质

半数以上的老年人都可能缺乏蛋白质,蛋白质是构成机体细胞的组成部分,也是人体组织更新和修补的主要原料。

充足的蛋白质能提高人体免疫力和抵抗力,提升肌肉量,保护骨骼。

想获得充足的蛋白质,每天1杯牛奶、1个鸡蛋是最基本的,日常膳食也要多加入一些豆制品、鱼肉、鸡肉、虾等热量低、蛋白质含量丰富的食物。

35岁以后人体的骨量会开始逐渐丢失,一般女性每10年丢失10%,男性丢失5%左右,所以中老年时期容易出现钙缺乏,还会引起疲劳、乏力、抽筋、腰腿酸痛无力、骨质疏松等问题。

因此老人应该定期监测骨密度,并注意补钙。含钙较多的食物有奶制品、豆类、海产品、坚果类等。

除了补钙,还需要同时补充促进钙质吸收利用维生素D,维生素D有助于钙质从肠道吸收到血液。像蛋黄、动物肝脏、香菇等都富含维生素D。

叶酸

缺乏叶酸的高血压患者,发生脑卒中的危险性可增加12倍,另外,叶酸也与冠心病、中风、糖尿病、抑郁症、老年性痴呆、癌症、骨质疏松等50多种疾病有关。

叶酸能够降低血液中同型半胱氨酸的水平,辅助预防因高同型半胱氨酸血症引起的动脉硬化、心肌梗塞、脑中风等心脑血管疾病。但我国居民叶酸缺乏比例高达20~60%,因此平时补充叶酸很有必要。

平时多吃蔬果、豆类、全谷物等就能满足需求,饮食无法满足需求的人群可以服用叶酸片。

益生菌

人体99%的营养需要肠道吸收,80%的毒素依靠肠道排出,70%的免疫力来自肠道。因此,肠道健康影响全身。

肠道健康与肠道菌群息息相关——肠道菌群可分为益生菌、有害菌、中性菌。它们只有保持平衡,肠道才能发挥正常的功能。

但若益生菌减少,肠道菌群失调,就可能引发肥胖、糖尿病、癌症、自闭症等在内的50多种疾病。

因此补充益生菌就很有必要,平时多喝酸奶,吃泡菜、纳豆、富含膳食纤维、果胶的食物。

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