味觉是个体辨别物体味道的感知觉,根据科学研究,动物的味蕾数在1至4万之间,婴儿有一万以上,而成人却只有,宝宝味蕾的敏感期在六个月大至一岁大。
由于家长对新生儿味觉了解不多,所以有时候选择食物会在无形间破坏宝宝的味蕾。
有一个视频,一个家长在车里拍摄她孩子如何吃榴莲。宝宝捏着鼻子,拿起勺子舀了一口榴莲,他一直把榴莲放在嘴里努力地去咀嚼它,而且他的表情十分丰富并让人感觉他很“痛苦”,还捂住了自己胸口像是心肌梗塞一般。引得家长哈哈大笑。
有网友说:看把宝宝“难受的”真是惹人笑,哈哈;还有的说:榴莲这味道捂住鼻子,味觉也能感受到,哈哈哈;还有的说:好可爱好可爱。
视频中的榴莲的味道是很刺激的,人的味蕾是用来感知味道的,如果长期在强烈味道的刺激下,味蕾也会变得更迟钝,需要更强的味道才能刺激到,更何况是稚嫩的宝宝呢?所以说家长在给宝宝补充营养时,应该选择清淡的口味。
因为宝宝的口味习惯是影响一生的,如果长期摄入重口味的食物就难逃一些疾病的魔掌了。所以宝宝的饮食是家长们不可忽视的一项,家长们重视起来,合理安排宝宝的食物。
那不好的饮食对宝宝到底有什么危害,引起什么样的疾病呢?大概举例以下几点来说明:
1.挑食
宝宝过早摄入重口味食物,会刺激味觉神经,当宝宝爱上并习惯了刺激性味道,就不爱吃清淡的食物,这样宝宝会变得挑食,偏好油腻、咸鲜的菜品。这样以后会养成许多不健康的习惯。
2.易肥胖
宝宝爱吃甜食或者油腻油炸的食物,导致过多的糖分和油摄入,容易变成多余的脂肪。引起宝宝的肥胖。而过度肥胖易引起成人期肥胖,糖尿病等疾病的风险。
3.损害肾脏
过多的盐会加重肾脏负担,损害宝宝肾脏功能;甚至发生高血压,心血管疾病等儿童成人病。
4.降低免疫力
重口味食物会影响白细胞功能和血管壁的改变,降低身体抗病能力。宝宝的抵抗力本身就比较弱,吃多了就更容易生病。
在《7~24月龄婴幼儿喂养指南》里讲,淡口味食物有利于提高婴幼儿对不同天然食物口味的接受度,减少偏食挑食的风险。淡口味食物也可减少婴幼儿盐和糖的摄入量。
所以,在宝宝的膳食上,应该尽量选择不含口味刺激的食物。总之,清淡的口味才是最健康的!从小培养宝宝清淡的口感,帮助宝宝养成良好的饮食习惯,让他终身受益。
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