雨水湿寒的节气里,这些生活饮食习惯要注
今天是雨水，二十四节气之中的第2个节气。
人们常说：“立春天渐暖，雨水送肥忙。”一年之计在于春，春季如何看雨水。对农民来说，雨水正是小春管理、大春备耕的关键时期，而我们的生活也充满了新的希望。
雨水时节，我国北方阴寒未尽，尚未入春；南方多数地区虽春意盎然，但早晚依旧湿寒。地湿之气渐升，寒湿易伤脾脏，故雨水前后应当着重养护脾脏、祛风除湿。
//雨水·三宜
#1
调脾
脾最怕“湿”，气候环境变化和饮食失节会加重脾胃负担，导致腹痛、腹胀、腹泻等不适。因此雨水时节要适量饮食，吃七分饱为好。
另外，如《千金月令》中所说，春月宜喝粥，建议用百合、茯苓、莲子、山药煮粥，以健脾利湿。还要多吃绿叶菜、甘蔗等多汁的蔬果来润养脾胃。
#2
食甘
唐代医家孙思邈在《千金方》中说：“春七十二日，省酸增甘”，即少吃影响肝气疏泄的酸味食物，增加有补脾安胃之效的甘味食物。
饮食上推荐甘平补脾的食物，如瘦肉、蛋类、牛奶、豆制品、新鲜豆苗、水果等，也可多吃桂圆、大枣等补脾补血之物。
#3
早眠
每逢季节交替，人们都容易昏昏欲睡。尤其最近需要长期宅家，作息时间容易不规律。
其实，睡眠时间过长和过短都对健康不利。春季养生应当克服季节变化对睡眠的影响，注意早睡早起，劳逸结合。
//雨水·三忌
#1
湿冷
雨水多湿冷天气，不要用冷水洗澡，洗头后要及时吹干，以免湿邪内侵，导致关节肿痛和头痛。
初春降雨，气温下降，容易引起老年人血压升高，诱发心脏病、心肌梗塞等；小孩则容易因气温的改变而感冒、和发烧。因此，雨水节气仍要注意保暖，不要过早减少衣物。
#2
油腻
春为万物生发之始，应保持五味不偏，少食油腻，以免助阳外泄。应多吃新鲜蔬菜、多汁水果等，以补充人体水分。
韭菜、香椿、百合、春笋、柑橘等都适合此时食用。慎吃辛辣、油腻食品。
#3
心燥
雨水时节，气候变化不稳定，人的情绪容易波动，变得急躁，诱发高血压和心脑血管的几率较高。
此时宜保持心境平和，情绪稳定，气血和畅。这样元气充沛，才能保证身心健康。
//推荐饮食
#1
山药红枣粥
功效：健脾和胃、镇静安神、祛湿解困
做法：将红枣25克用温水泡软洗净，粳米克淘洗干净，山药25克去皮洗净切成小块；红枣、粳米、山药放在一起煮成粥，吃时放适量白糖搅拌即可。
“
#2
薏苡仁党参粥
功效：每天早餐食用，不仅能祛湿健脾，还能补气补血。
做法：薏苡仁30克洗净，放凉水中浸泡2小时；党参15克切成薄片，粳米克淘洗干净。三者放入锅中加水先用大火煮沸，锅开后撇去浮沫，再用小火慢慢熬30－40分钟，放冰糖调味。
以上粥品，若血糖高者，均不适宜加糖。
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