心肌梗死的饮食疗法

（1）急性期应完全卧床休息，2-3日内应以流质饮食为主，每日总热能2.09-3.35兆焦耳（-千卡），容量约毫升，分5-6次喂食，内容包括藕粉、米汤、菜水、茶叶、去油肉汤、淡茶水等。应少量多餐，避免一次进食量过多，以防膈肌抬高，加重心胀负担。不宜食用易引起腹胀及刺激性的饮食，如豆浆、牛奶、咖啡等。并结合电解质及病情变化调整饮食中的钾、钠供给量。

（2）病情好转，可适当增加半流质食物，并逐步将热能增加至4,18-5.02兆焦耳（-千卡）。饮食宜清淡，易消化吸收。可适当使用鱼类、鸡蛋清、瘦肉末、碎菜、水果、面条、米粥、馄炖、煮水果等。仍应少食多餐，保持大便通畅，排便时不可用力过猛。

（3）3-4周后，随着病情好转，病人逐步恢复活动，饮食可逐渐过度到软食。按低脂肪、低胆固醇搞多不饱和脂肪酸的饮食营养原则。脂肪每天限制在40克以内，胆固醇每天应毫克，P/S比值1。

注意钠钾平衡，适当增加镁的摄入。镁的食物来源为有色蔬菜、小米、面粉、肉、海产品等。对伴有高血压或心力衰竭者应限钠，结合临床病情变化，随时调节水和电解质平衡。

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