心肌缺血的饮食原则

“至善园”健康平台，特聘闫永莉教授主讲“免疫与健康”专题。闫永莉教授：毕业于华西医科大学临床医学专业，并在该院从事内科临床与教学工作近40年，曾担任医院副院长，医学教育研究员。

心肌缺血是老年人的常见疾病，对患者的生活存在一定的隐患。平时可以通过饮食调节促使血液供需相对恒定，保证心脏正常工作。那么，心肌缺血患者饮食需注意哪些呢？

一、饮食禁忌

1、少食或忌食食物：过多的食物，尤其是高脂肪食物，特别难以消化，可大大加重心脏负担，使腹部胀气，膈肌位置升高，从而限制心脏的正常收缩和舒张。另外又由于消化食物的需要，全身血液较多地集中在胃肠道使塞状动脉供血更为不足，从而加重了心肌缺血缺氧。甚至诱发心绞痛、心肌梗塞进而危及生命。

2、饮食清淡：缺血性心肌病患者饮食宜清淡，特别是在夏天食欲下降时，应多进食新鲜蔬果、黑木耳、豆制品等，还可适量补充鱼类和瘦肉，尽量少吃高脂肪食物。饭菜不要太咸，以免过多食盐导致血压升高。

二、多补水分

缺血性心肌病患者要多喝凉白开，及时补充水分，不要等渴了才喝，夏季出汗多，也可以适量喝一些淡盐水。睡前30分钟、半夜醒来和清晨起床后都喝些白开水，可以降低血液黏稠度，对心脏是很好的保护。天气炎热时，可用绿豆汤、百合汤、菊花茶、莲子汤、荷叶茶等代替白开水，既能补充水分，又能防暑降温。

三、控制糖分

机体热能主要来源于碳水化合物，所以摄入过多碳水化合物，会导致体内热量超标，这些多余的“糖”可转化生成脂肪，诱发血脂升高，对心肌健康造成威胁。

四、增加膳食纤维

膳食纤维可以阻止胆固醇被人体吸收，并能促进胆酸从粪便中排出，所以能有效降低血胆固醇，是防治心肌缺血不可少的食物类别。膳食纤维含量最高的食物是米麦等五谷的杂质，也就是米糠和麦糠果，常见的食物中例如芹菜、胡萝卜、青菜、五谷、豆类、梨、柑橘、李子、苹果、桃子、西瓜等，都富含丰富的水溶性纤维，也都是高纤食物。具体的高膳食纤维食物，如大麦、无花果、茄子、豆类、梨、绿叶菜等。

五、戒烟戒酒

心机缺血的患者要戒烟酒，因为香烟中的尼古丁可使血液中的纤维蛋白原增多，导致血液黏稠，增加心肌缺血的发病率。过多的乙醇可使心脏耗氧量增多，加重心脏负担。

除了注意饮食调养，心肌缺血患者平常还要进行适当的运动，心肌缺血患者既要坚持锻炼，又要严格掌握一个“度”字，超负荷的运动量极易导致心脑血管急剧缺血、缺氧，可能造成急性心肌梗死。而且心机缺血患者在日常生活中要多加注意一些生活细节，身上常备一些缓解心绞痛和心肌缺血的药物，以便随时服用，如果出现持续疼痛或服药不能缓解时，医院急诊，千万不能拖着，以免给自己的生命造成威胁。

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