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心脑血管患者冬季容易诱发心肌梗死，教你食

来源：心肌梗赛时间：2018-1-24

血管是最不喜欢寒冷的器官之一，心脑血管疾病在冬季高发足以说明这点。寒冷的冬季是心脑血管疾病患者最难熬、最危险的季节，冷空气会刺激血管收缩，引起血压升高，使心肌耗氧量增加，加重心脏负担，还会使血管中的粥样斑块变得不稳定，严重时诱发脑卒中、心肌梗死等发生。

1、用药“停不得”

由于天气寒冷，血管收缩，血压也可能跟着升高，除了密切监测血压，此时还应及时调整降压药的剂量，尽量将血压控制在安全范围以内。但要注意，调节药量必须遵医嘱，根据血压监测情况来进行，不要随意增减剂量。

2、运动“快不得”

老年人冬天锻炼尤其要注意，运动过量或过猛，都可能使血压骤然升高，诱发心脑供血不足等危险。晨练应该选在一天最暖和的时间段，进行散步、打太极拳等温和的运动方式，另外锻炼时间不宜过长，注意保暖。

3、血管“冻不得”4、做事“急不得”

心脏喜欢“慢半拍”，精神紧张、过度疲劳都会“伤心”。做事不要贪多求快，不必事事追求完美；平常保证充足的睡眠和休息，如果思虑过多，晚上迟迟不睡，也可导致心跳过快、血压波动而诱发心脑血管意外。

5、口味“重不得”

这道家常菜，今天就要吃！

净血液，软血管

为了帮血管安全度过这个“多事之冬”，医院高级营养配餐师于仁文开给血管一道家常菜：西兰花木耳炒香干，这道菜里个个都是清血液、护血管的能手，冬天吃了再好不过！

西兰花：降胆降脂，预防血管损伤国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨说：“现在几乎家家餐馆都有西兰花，我们平时出去吃饭，也常有人点西兰花，而且会得到绝大多数同伴的认可。”

在保护血管方面，西兰花富含可溶性纤维，有助于降低胆固醇水平，控制血脂。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素，具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。

木耳：“血管清道夫”

血黏度增高、脂质过氧化物质增多者，如能养成经常食用黑木耳的习惯，可降低血黏度，减少动脉硬化、心肌梗死和脑梗塞的发生几率。

而中老年朋友可以每周吃两次黑木耳，凉拌或者炒食都不错。

香干：补钙、补镁、补钾

香干中钙、镁、钾含量都很高，除了有利于补钙，还适合糖尿病、高血压、高脂血症的人经常食用。

这道菜之所以有如此强大的功效，是因为菜里的所有食材都适合保护血管，缓解和预防慢性病。

西兰花克、水发木耳30克、香干(豆腐干)30克、红柿子椒20克、蒜3瓣。

将小块的西兰花和泡发洗净的木耳用沸水快速焯熟。柿子椒和香干切成菱形片、蒜切片。锅中放半汤匙油，炒香蒜，放入豆干爆香，和其他食材一起翻炒，调味出锅。

每周吃这道菜两三次，能够净化血液、清理血液垃圾，保持血管弹性，在冬季期间经常吃，对降低心脑血管风险有极大帮助。

冬季气温低，“冷”字当头，血管最易堵，心脏最脆弱！营养师推荐一道家常菜，净血液、软血管、护心脏，今天就要吃！快把这个食谱发给家里做饭的人吧！

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