血脂高不能吃蛋黄肾结石不能吃豆腐hel

无论是在中医理论还是在现代医学理论中，都有“忌口”的概念。就是指避开那些对病情恢复不利，或是会增加疾病发展风险的食物。

在生活中，一旦患上了什么疾病，亲朋好友常会告诉我们哪些食物需要忌口，比方说：“高血压不能喝酒”、“糖尿病不能吃水果”、“长湿疹不能吃牛羊肉等发物”……

这些说法中有对有错，需要仔细分辨。如果忌口“忌”错了，可能反而会影响我们的健康。今天，桃百岁给您整理了这份常见疾病的“忌口清单”，一起来看看吧！

高血脂高血脂不能吃蛋黄？

错误！高血脂患者可以吃蛋黄，但是需要控制数量。

这条谣传的起因是：判断是否患高血脂的指标中，有一项为血清胆固醇水平，而蛋黄中的胆固醇含量较高，约有毫克/百克。因此就有人认为吃进去的蛋黄会直接影响血脂水平。

但实际上，蛋黄中的脂质进入人体后不会直接被转化称为胆固醇，甚至其富含的卵磷脂等有益脂质能帮助加快脂质代谢、降低甘油三酯，降低低密度胆固醇含量。

因此，高血脂患者可以吃蛋黄，但要控制食用量。如果血甘油三脂较高，每周不要超过3只鸡蛋；

如果血胆固醇高，在禁食肥肉、动物内脏、人造黄油及奶油点心等前提下，每周不要超过3只鸡蛋。具体的食用量，一定要谨遵医嘱。

高血脂不能多吃糖？

正确！在《英国医学杂志》上刊登的一篇论文指出，比起吃肉，过量摄入糖分反而是造成高血脂的重要因素。

糖分在人体代谢中会被转化为甘油三脂，而甘油三酯水平是判断是否罹患高血脂的指标之一。如果糖分摄入过量，甘油三酯随之升高，血脂也会升高。

日常生活中的糖分主要来源于两大类食物，第一类是含有大量添加糖的饮料、糕点、糖制品等；另一种则是面条、馒头、面包等各类主食中含有的大量碳水化合物。

因此，高血脂患者要减少各类添加糖食品的摄入，并且控制主食的食用量，具体的食用量可根据个人实际情况遵循医嘱。

高血糖糖尿病不能吃水果？

错误！有些人觉得水果中含有大量蔗糖、葡萄糖等，食用后会升高血糖，因此就决定完全不吃，这反而不利于健康。

研究发现，很多糖尿病人容易有维生素缺乏，比方说1型糖尿病患容易存在维生素A、C、D、E等缺乏，2型糖尿病患者可能会有B族维生素、维生素C缺乏等。

而水果中富含膳食纤维、矿物质、维生素，有利于肠道健康，帮助调节糖脂代谢，适量食用能帮助改善因维生素缺乏带来的各种症状。

因此，糖尿病人可以食用水果，但是在食用前要考虑几个重要前提，比方说病情、时间、食用量、水果的升糖指数、食用方法等。

对于血糖控制较好（空腹血糖＜7.0mmol/L，餐后2小时血糖＜10.0mmol/L，糖化血红蛋白＜7.5%）的患者来说，可以选择含糖量在10%以下的水果，比方说樱桃、李子、柚子等作为加餐。

建议每天食用量不超过克，同时减少约25克主食来平衡每日摄入碳水化合物的量。但每个人对食物的升糖反应不同，个人具体食用量最好咨询主治医生。

糖尿病人要少喝粥？

正确！一碗白粥中除了近90%的水分外，其他的主要物质就是糊化的淀粉（碳水化合物），因此易于消化。

但是对于糖尿病人来说，这反而成了一种“弊端”。易消化意味着食用粥后血糖升糖快，随之而来的是血糖骤降，对维持血糖稳定会造成较大影响。

在《中国居民膳食指南》中也指出，糖尿病人不宜喝熬煮时间过长的精米白粥。

高血压高血压要少吃西柚？

正确！现在已经发现许多降压药，如硝苯地平、氨氯地平、拉西地平等成分都属于钙离子拮抗剂（CCB）。

这些药和西柚同吃，可能会减缓药物代谢、导致血压持续降低，从而引起头晕、乏力等症状，重则引起心绞痛、心肌梗塞等疾病。

这种药效增强作用可以持续3天及以上，因此对于服用这些药物的患者来说，建议不要食用西柚。

若是不能分辨药物中是否含有钙离子拮抗剂，建议也要少吃或是不吃，以免造成安全隐患。

长痘痘长痘痘不能吃辣椒？

错误！辣椒致痘的说法由来已久，但实际上这种说法缺乏有力的研究结果证明，目前的论据认为，辣椒并没有致痘的特性。

痘痘肌真正应当忌口的是高糖食物和乳制品。研究发现，这些食物进入人体后可能会刺激胰岛素分泌，破坏体内胰岛素平衡，导致雄激素水平升高，油脂分泌旺盛，引起痤疮，也就是长痘。

除此之外，高盐饮食也是痘痘肌的帮凶。盐分摄入超标会引起水钠滞留，而毛囊漏斗部的水肿会压迫毛囊壁，引起皮脂腺开口的阻塞，导致油脂排泄不畅，结果就是长痘。

肾结石肾结石结石患者不能吃豆腐？

错误！这种说法的来源是因为豆腐的主要成分是钙、嘌呤和草酸，而现已知的肾结石主要成分是草酸钙，很多人就觉得吃豆腐会加重结石的情况。

但实际上，除了石膏豆腐外，其他种类的豆腐钙含量比较低。另外，食物中的钙不能被人体完全吸收。

人体自身也带有调节血钙浓度机制，正常食用豆腐并不会引起血钙浓度异常增多，造成或加重肾结石病情。因此肾结石患者可以适量食用一些豆腐。

肾结石结石患者要少吃菠菜？

正确！菠菜中的草酸含量非常高，而草酸和人体内的钙结合不仅阻碍钙吸收，形成的草酸钙可能会加重肾结石情况。

对于健康的人来说，摄入的草酸可以通过肾脏排出体外，因此适当食用菠菜没有大碍。但是对于患有肾结石特别是草酸钙结石患者来说，建议尽量少吃菠菜，以免对肾脏造成负担。

甲状腺病甲状腺病不能吃碘？

不完全正确！甲状腺病分为多种，不能一概而论。

碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要原材料之一。如果是甲亢患者，则需要减少碘的摄入。因为摄入碘盐，会使甲状腺分泌更多的甲状腺激素，从而加重甲状腺功能亢进的情况。

但如果是甲减患者，需要根据血液检测甲状腺功能结果，并由医生判断是该限碘、加碘、还是正常饮食。

湿疹得了湿疹不能吃牛羊肉？

不完全正确！湿疹的病因非常复杂，存在着内在因素和外在因素的相互作用。

外部因素一般指的是食物、吸入物、生活环境、动物毛皮、化学制品等，而内在诱因指的是本身存在的慢性感染病、内分泌代谢改变、神经精神因素等。

因此，一旦患上湿疹，应该立刻检查化验，明确过敏原再忌口。以免随意忌口导致的营养不良，反而加重病情。

我是桃百岁，您身边的Ai智能健康顾问。希望每一个朋友都能收好这份“忌口清单”，远离谣言，不信谣、不传谣，共奔百岁大门~

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